cocotmedia – Prabowo Kaji Susu Ikan Untuk Pengganti Program Susu Sapi gratis yang menjadi program unggulan presden terpilih Prabowo subianto.
Kita ketahui bersama memang program susu gratis yang di canangkan prabowo -gibran sangatlah baik, namun di satu sisi ini akan menjadi tantangan besar karena membutuhkan dana yang besar.
Spertinya Prabowo Gibran melihat ada alternatif lain untuk projek ini dengan menggantikan susu ikan yang akan di percayakan kepada Sis Apik wijayanto.
Sis Apik Wijayanto adalah direktur utama Holding pangan ID FOOD yang menggantikan Frans Marganda Tambunan setelah ada perubahan oleh Erik tohir.
Mengenal Tugas Utama ID FOOD
Tugas utama ID FOOD mencakup beberapa aspek penting dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Berikut adalah beberapa tugas utama ID FOOD:
- Mendukung Kedaulatan dan Ketahanan Pangan Nasional: ID FOOD bertujuan untuk memastikan ketersediaan pangan yang cukup dan berkualitas bagi seluruh masyarakat Indonesia.
- Distribusi dan Logistik: Mengelola distribusi dan logistik pangan untuk memastikan pangan dapat diakses oleh masyarakat di berbagai wilayah.
- Inklusivitas Petani, Peternak, dan Nelayan: Melibatkan dan memberdayakan petani, peternak, dan nelayan dalam rantai pasok pangan untuk meningkatkan kesejahteraan mereka.
- Program Cadangan Pangan Pemerintah (CPP): Menyediakan cadangan pangan untuk mengantisipasi kebutuhan mendesak atau keadaan darurat.
- Komersialisasi yang Sehat: Menjadi BUMN pangan yang sehat secara komersial untuk mencapai profit dan memberikan manfaat bagi bangsa dan negara.
Prabowo Kaji Susu Ikan dan Tanggapan AHli Gizi Mengenai Susu Ikan
Para ahli gizi memiliki pandangan yang beragam mengenai susu ikan yang sedang dikaji oleh ID FOOD. Berikut adalah beberapa tanggapan utama menurut dr. Rina Wardhani:
- Kandungan Nutrisi: Ahli gizi klinis, dr. Rina Wardhani, menyatakan bahwa meskipun susu ikan mengandung protein tinggi, kandungan kalsium dan vitamin D-nya lebih rendah dibandingkan susu sapi. Nutrisi ini penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi anak.
- Potensi dan Risiko: Beberapa ahli mendukung penggunaan susu ikan sebagai alternatif untuk mengurangi ketergantungan pada susu sapi impor. Namun, mereka juga menekankan perlunya penelitian lebih lanjut untuk memastikan bahwa susu ikan dapat memenuhi standar gizi yang diperlukan.
- Ketersediaan dan Ekonomi: Menurut Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah, Teten Masduki, susu ikan dapat menjadi solusi yang lebih ekonomis dan mendukung sektor perikanan nasional. Namun, ada kekhawatiran bahwa produksi susu ikan dalam jumlah besar dapat mempengaruhi harga ikan di pasaran.
- Alternatif Gizi: Beberapa ahli, seperti dr. Tan Shot Yen, menyarankan agar masyarakat lebih fokus pada konsumsi ikan segar dan sumber protein hewani lainnya daripada mengandalkan produk olahan seperti susu ikan.
Mengenal Susu Ikan dan Apakah Aman Untuk Anak
Susu ikan adalah produk olahan yang dibuat dari ekstrak protein ikan. Proses pembuatannya melibatkan ekstraksi protein dari daging ikan, yang kemudian diolah dan diformulasikan menjadi minuman yang menyerupai susu Susu ikan kaya akan protein dan asam lemak omega-3, seperti EPA dan DHA, yang bermanfaat bagi perkembangan otak dan sistem saraf anak.
Keamanan untuk Anak: Menurut para ahli, susu ikan umumnya aman untuk dikonsumsi anak-anak. Beberapa keunggulan susu ikan meliputi:
- Kandungan Omega-3: Omega-3 berperan penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak.
- Protein Tinggi: Mendukung pertumbuhan fisik dan pembentukan jaringan otot.
- Tidak Mengandung Laktosa: Aman untuk anak-anak yang memiliki intoleransi laktosa, berbeda dengan susu sapi yang dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa anak.
Namun, penting untuk memastikan bahwa susu ikan yang dikonsumsi telah melalui uji laboratorium dan memenuhi standar keamanan pangan. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum memperkenalkan produk baru dalam diet anak Anda.
Pastikan anak anda tidak Alergi dengan makanan laut karena hal ini masih perlu di teliti ulang bila ada anak yang mengalami alergi dan bisa menyebabkan masalah serius. Sebaiknya anda berkonsultasi dengan dokter anak bila ingin anak anda mengkonsumsinya.
Secara keseluruhan, meskipun susu ikan memiliki potensi sebagai sumber protein alternatif, para ahli gizi menekankan pentingnya penelitian lebih lanjut dan pendekatan yang hati-hati sebelum mengintegrasikannya ke dalam program gizi nasional.
